Satura rādītājs
Eritritols, jauns sirds ļaundaris?
Uzmanību, saldinātāju mīļotāji! Jauns pētījums no Klīvlendas klīnikas mums izsaka brīdinājumu par eritritolu. Jā, tas saldinātājs, kas iekarojis mūsu dzērienus un desertus ar savu gandrīz maģisko saldumu.
Saskaņā ar Dr. Stenlija Heizena vadītā komanda, eritritola uzņemšana parastās devās var apdraudēt mūsu sirds un asinsvadu veselību. Vai vari iedomāties? Tavs "diet" dzēriens var nodarīt vairāk kaitējuma, nekā tu domāji.
Pētnieki atklāja, ka šis saldinātājs izraisa lielāku aktivitāti asins trombocītu rindā, kas var novest pie palielinātas asins recekļu veidošanās.
Pētnieki atklāja, ka šis saldinātājs izraisa lielāku aktivitāti asins trombocītu rindā, kas var novest pie palielinātas asins recekļu veidošanās.
Un šeit nāk miljonu vērta jautājums: vai mums vajadzētu vairāk uztraukties par eritritolu nekā par tradicionālo cukuru?
Pētījumā 20 veseliem brīvprātīgajiem tika dota eritritola deva, kas atbilst apmēram tikpat daudz, cik atrodam maizītē vai dzērienu bundžā.
Zinātne aiz saldā
Pētījumā 20 veseliem brīvprātīgajiem tika dota eritritola deva, kas atbilst apmēram tikpat daudz, cik atrodam maizītē vai dzērienu bundžā.
Uzmanību! Viņu eritritola līmenis asinīs pieauga 1000 reizes, un tas izraisīja asins recekļu veidošanās pieaugumu.
Doktors W. H. Wilson Tang, pētījuma līdzautors, norādīja, ka tas rada nopietnas bažas. Vai tu vari iedomāties, ka vienkārša maizīte varētu izraisīt potenciālu sirds un asinsvadu risku?
Turklāt pētījums neatrada tādu pašu efektu ar cukuru. Tas liek mums apšaubīt populāro gudrību par cukura aizstāšanu ar aizvietotājiem. Mediķu un profesionālo biedrību ieteikums patērēt saldinātājus, lai samazinātu kardiovaskulāro risku, varētu būt steidzami jāizskata.
Kāpēc ir svarīgi, lai ārsts uzraudzītu tavu sirds veselību
La FDA klasificē eritritolu kā "vispāratzītu kā drošu". Bet, kā saka teiciens: "ne viss, kas spīd, ir zelts".
Turklāt pētījums neatrada tādu pašu efektu ar cukuru. Tas liek mums apšaubīt populāro gudrību par cukura aizstāšanu ar aizvietotājiem. Mediķu un profesionālo biedrību ieteikums patērēt saldinātājus, lai samazinātu kardiovaskulāro risku, varētu būt steidzami jāizskata.
Kāpēc ir svarīgi, lai ārsts uzraudzītu tavu sirds veselību
Vai eritritols ir drošs vai nē?
La FDA klasificē eritritolu kā "vispāratzītu kā drošu". Bet, kā saka teiciens: "ne viss, kas spīd, ir zelts".
Dr. Hazen brīdina, ka patērētājiem jābūt uzmanīgiem, īpaši tiem, kuriem ir paaugstināts trombozes risks. Izvēle starp cukuru saldinātu konfekti un eritritolu saldinātu var nebūt tik vienkārša.
Vai tu uzdrošinātos upurēt cepumu garšu, lai izvairītos no iespējamām problēmām ar sirdi?
Hazen padoms ir skaidrs: "Labāk ir patērēt cukuru saldinātas konfektes nelielos daudzumos, nekā paļauties uz cukura alkoholiem". Ak, kāds dilemmā!
Kā jau bija gaidāms, saldinātāju industrija nepaliek klusumā. Kārla Saunders, Kaloriju kontroles padomes priekšsēdētāja, apgalvo, ka pētījumam ir ierobežojumi. Pēc viņas teiktā, eritritola daudzums, kas tika administrēts, bija pārmērīgs, gandrīz divreiz lielāks par atļauto daudzumu dzērienos.
Hazen padoms ir skaidrs: "Labāk ir patērēt cukuru saldinātas konfektes nelielos daudzumos, nekā paļauties uz cukura alkoholiem". Ak, kāds dilemmā!
Eritritola strīds un nākotne
Kā jau bija gaidāms, saldinātāju industrija nepaliek klusumā. Kārla Saunders, Kaloriju kontroles padomes priekšsēdētāja, apgalvo, ka pētījumam ir ierobežojumi. Pēc viņas teiktā, eritritola daudzums, kas tika administrēts, bija pārmērīgs, gandrīz divreiz lielāks par atļauto daudzumu dzērienos.
Vai varbūt mēs pārspīlējam lietas?
Neapstrīdami ir tas, ka sirds un asinsvadu slimības ir reāls drauds. Katrs kumoss ir svarīgs, un tas, ko mēs uzskatām par veselīgu, varbūt tāds nemaz nav. Tātad, pirms dodies iegādāties to "bez cukura" cepumu paciņu, padomā divreiz.
Neapstrīdami ir tas, ka sirds un asinsvadu slimības ir reāls drauds. Katrs kumoss ir svarīgs, un tas, ko mēs uzskatām par veselīgu, varbūt tāds nemaz nav. Tātad, pirms dodies iegādāties to "bez cukura" cepumu paciņu, padomā divreiz.
Vai tas tiešām ir labākais variants?
Kopumā, eritritols var būt varonis dažās diētās, bet tas varētu kļūt arī par negaidītu ļaundari.
Kopumā, eritritols var būt varonis dažās diētās, bet tas varētu kļūt arī par negaidītu ļaundari.
Nepieļauj, ka acīmredzami nekaitīga izvēle apdraud tavu veselību!
Pētniecība turpina attīstīties, un, kā vienmēr, labākais ir palikt informētam un rīkoties ar piesardzību. Vai esi gatavs veikt izmaiņas savā diētā?
