Vai tavs ledusskapis ir kukaiņu perēklis? Padomi, kā to uzturēt drošu
Vai tava ledusskapis ir baktēriju viesnīca? Uzzini, kā regulēt temperatūru un pareizi glabāt pārtiku, lai tās uzturētu prom un aizsargātu savu veselību....Autors: Patricia Alegsa
14-05-2025 13:26
- Vai tava ledusskapis ir draugs vai ienaidnieks?
- Termometrs: tavs aizmirstais supervaroņs
- Neredzamie ienaidnieki: Listerija un tās draugi
Vai tava ledusskapis ir draugs vai ienaidnieks?
Vai esi kādreiz aizdomājies, vai tavs ledusskapis patiešām rūpējas par tavu veselību vai arī, negribot, to apdraud? Es nepārspīlēju: ledusskapis var būt kā tas draugs, kurš šķiet uzticams, bet patiesībā ielaiž tavā ballītē sliktākos viesus. Ja tu nekontrolē temperatūru vai glabā pārtiku tā, it kā spēlētos ar Tetris, tu vari radīt baktēriju paradīzi. Un tici man, tās tiešām prot izklaidēties, bet par tavu labklājību maksājot cenu.
Termometrs: tavs aizmirstais supervaroņs
Lielākā daļa cilvēku domā, ka pietiek vienkārši pieslēgt ledusskapi, un viss ir kārtībā, bet lieta nav tik vienkārša. Pēc vairāku ekspertu, piemēram, Oleksija Omelčenko un Džudit Evans, domām, daudzi mājas ledusskapji darbojas ap 5,3°C. Vai zināji, ka šis mazais decimāldaļskaitlis var būt atšķirība starp drošību un saindēšanos? Drošais temperatūras diapazons ir no 0 līdz 5°C. Ja pārsniedz šo robežu, baktērijas saskrāpē rokas (vai ko nu tām tur ir) un sāk ballīti.
Bet termostats? Pārsteigums: daudzi no mums nemaz nezina, ko nozīmē tie skaitļi. No 1 līdz 7? Vai 7 ir aukstākais? Vai varbūt 1? Cilvēces noslēpumi. Turklāt sensori parasti mēra temperatūru tikai vienā punktā. Iedomājies, ka tu paskaties tikai uz vienu pirkstu, lai pārbaudītu, vai tev ir drudzis. Tas nedarbojas, vai ne? Tāpēc eksperti iesaka izmantot vairākus termometrus dažādos ledusskapja stūros. Ja kāds rāda virs 5°C, jāpielāgo.
Interesants fakts: pētījums parādīja, ka 68% mājsaimniecību nekad nepielāgo ledusskapja temperatūru. Tātad, ja tavs ledusskapis ir nemainīgs kopš pirkšanas, tu neesi viens.
Runājot ne tikai par temperatūru, svarīgs ir kārtības princips. Ja liec svaigu gaļu augšā un jogurtu apakšā, var sanākt baktēriju kokteilis. Vienmēr liec gaļu un zivis apakšā, lai sulas nenokļūtu citos pārtikas produktos un tos nesasmērētu. Gatavos ēdienus liec augšējā plauktā. Un nē, tas nav tikai kārtības pēc – tas ir veselības dēļ.
Un šeit ir neērta patiesība: ir pārtikas produkti, kam nekad nevajadzētu nonākt ledusskapī. Tomāti, medus, kartupeļi, rieksti... Labāk turēt tos vēsā, sausā vietā. Tā atbrīvo vietu un aukstais gaiss labāk cirkulē.
Vai vēlies, lai tavs ledusskapis darbotos kā čempions? Aizpildi to aptuveni 75%. Ja atstāj tukšu, aukstums izplūst; ja pārpildi, gaiss nekustas. Jā, arī ledusskapim ir savas kaprīzes.
Cik bieži jāmazgā mājas ledusskapis?
Pat tīrākais ledusskapis var būt ideāla slēptuve dažiem patogēniem. Piemēram, Listeria monocytogenes ar prieku izdzīvo zemās temperatūrās. Ja esi mīksto sieru, kūpinātas zivis vai gatavu sviestmaizi cienītājs, uzmanies, tur var slēpties draudi.
Mans padoms kā žurnālistam, kurš ir apsēsts ar veselīgu ēšanu? Neuzticies tikai savam degunam. Daudzas bīstamas baktērijas, piemēram, Salmonella un pati Listeria, nesmako, nav redzamas un nerada aizdomīgas skaņas. Tātad, ja tava vienīgā drošības pārbaude ir sajust gaļas smaržu, labāk padomā vēlreiz.
Vai tu esi no tiem, kas atstāj ēdienu ārpus ledusskapja un pēc tam to atkal ieliek? Centies to patērēt mazāk nekā četrās stundās. Un, lūdzu, nomazgā rokas kā ķirurgs pirms un pēc ēdiena apstrādes. Tas nav pārspīlējums, bet profilakse.
Redzi, cik viegli ir pārvērst savu ledusskapi no ļaundara par varoni? Vajag tikai nedaudz zinātnes, veselo saprātu un, iespējams, to termometru, kas ir aizmirsies atvilktnē.
Neredzamie ienaidnieki: Listerija un tās draugi
Pat tīrākais ledusskapis var būt ideāla slēptuve dažiem patogēniem. Piemēram, Listeria monocytogenes ar prieku izdzīvo zemās temperatūrās. Ja esi mīksto sieru, kūpinātas zivis vai gatavu sviestmaizi cienītājs, uzmanies, tur var slēpties draudi.
Mans padoms kā žurnālistam, kurš ir apsēsts ar veselīgu ēšanu? Neuzticies tikai savam degunam. Daudzas bīstamas baktērijas, piemēram, Salmonella un pati Listeria, nesmako, nav redzamas un nerada aizdomīgas skaņas. Tātad, ja tava vienīgā drošības pārbaude ir sajust gaļas smaržu, labāk padomā vēlreiz.
Vai tu esi no tiem, kas atstāj ēdienu ārpus ledusskapja un pēc tam to atkal ieliek? Centies to patērēt mazāk nekā četrās stundās. Un, lūdzu, nomazgā rokas kā ķirurgs pirms un pēc ēdiena apstrādes. Tas nav pārspīlējums, bet profilakse.
Redzi, cik viegli ir pārvērst savu ledusskapi no ļaundara par varoni? Vajag tikai nedaudz zinātnes, veselo saprātu un, iespējams, to termometru, kas ir aizmirsies atvilktnē.
Abonējiet bezmaksas iknedēļas horoskopu
Auns Dvīņi Jaunava Lauva Mežāzis Skorpions Strēlnieks Svari Ūdensvīrs Vērsis Vēzis Zivis
-
Vai dzīvot vairāk nekā 100 gadus? Šis eksperts tev palīdzēs ar garšīgu ēdienu
Miljonārs Braians Džonsons, pazīstams ar savu neatlaidīgo cenšanos atrast garīgumu un nemirstību, ir atklājis savā YouTube kanālā, ka viens no viņa noslēpumiem jaunības uzturēšanai. -
Atbilstoša diēta, lai uzlabotu tavas kaulus, novērstu osteoporozi un lūzumus
Uzzini, kā pareiza diēta var palēnināt kaulu zudumu un samazināt osteoporozes un lūzumu risku, novecojot. Rūpējies par savu veselību! -
Satraucošs: pētījums saista elektronisko ierīču izmantošanu ar jauniešu pašnāvību
Pētījumi ir atklājuši, ka šādu ierīču nodrošināšana bērniem agrīnā vecumā var būt saistīta ar palielinātu noteiktu nopietnu garīgu veselības problēmu izplatību. -
Veselīgas un garšīgas dzērienu alternatīvas ūdenim vasarai
5 veselīgas atsvaidzinošas dziras bez ūdens: Ideālas karstām dienām, šīs dziras rūpējas par tavu ķermeni, neupurējot garšu. Atklāj tās un izbaudi! -
Un klimatiskais faktors, kas paātrina novecošanu: atklāj, kurš tas ir
Brīdinājums! Ekstremā karstuma viļņi paātrina novecošanu gados vecākiem cilvēkiem, brīdina pētījums. Laika apstākļi mūsu šūnas soda vairāk, nekā mēs domājam.
Abonējiet bezmaksas iknedēļas horoskopu
Saņemiet katru nedēļu savā e -pastā Horoskops un mūsu jaunie raksti par mīlestību, ģimeni, darbu, sapņiem un citām ziņām. Mēs nesūtām surogātpastu.
Astrālā un numeroloģiskā analīze
-
Atklājiet savu nākotni, slepenās personības iezīmes un kā uzlabot mīlestību, biznesu un dzīvi kopumā
-
Online sapņu tulkošanas programma: ar mākslīgo intelektu
Vai vēlies uzzināt, ko nozīmē kāds sapnis, ko esi sapņojis? Atklāj saprast savus sapņus ar mūsu uzlaboto sapņu interpretatoru tiešsaistē, izmantojot mākslīgo intelektu, kas atbild tev sekunžu laikā.
-
Izmanto augļu un dārzeņu mizās esošās barības vielas
Uzzini, kā uzturvielas pārtikas ārējās daļās veicina labklājību un tavu organisma optimālu darbību. Rūpējies par savu veselību! -
No, esimene kolesterīnu ar šo karsto infūziju, pēc zinātnes
Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka zaļais tēja var samazināt LDL holesterīnu. -
Ekstremā izaicinājums: Influenceris ēda 24 olas dienā un atklāja savu holesterīnu
Nick Norwitz ēda 24 olas dienā mēneša garumā, lai analizētu to ietekmi uz holesterīnu, apstrīdēdams PVO ieteikumus. Pārsteigums! -
Atšķirīgie bezmiega veidi un kā tos pārvarēt
Nīderlandes un Austrālijas pētnieki atklāj jaunas miega nozīmes, izmantojot magnētiskās rezonanses. Uzzini, kā tas var uzlabot tavu atpūtu! -
Kā sistoliskā asinsspiediena paaugstināšanās palielina insulta risku
Uzzini, kā sistoliskā asinsspiediena paaugstināšanās saistīta ar insulta risku sešu pētījumu analīzē. Uzzini šeit! -
Kā pareizi pārvaldīt savas negatīvās emocijas, Harvarda pārbaudītā tehnika
90 sekunžu noteikums: Harvarda tehnika emociju nomierināšanai. Saskaņā ar neirozinātnieci Džilu Boltu Teilor, tā ir atslēga, lai pārvaldītu diskomfortu. -
Atklāj moskītu atbaidošo koku un tā daudzos ieguvumus
Atklāj koku, kas atbaida moskītus un uzlabo veselību: dabisks sabiedrotais tavā dārzā, kas arī labvēlīgi ietekmē elpceļus un kosmētiku. -
Mūzika dziedina: dziedāšana atjauno smadzeņu funkcijas pēc insulta
Pēc Helsinku Universitātes pētniekiem, dziedāšana atjauno runas ražošanu pēc insulta: dziedāšanas rehabilitācijas efekts smadzenēs. -
Ko nozīmē sapņot par vienradžiem?
Ieejiet maģiskajā sapņu pasaulē un atklājiet, ko nozīmē sapņot par vienradžiem. Šis raksts jūs aizvedīs ceļojumā ar interpretāciju un padomiem, lai sasniegtu savus mērķus. -
6 mazas lietas, kas jums jāsaprot par attiecībām starp Vērsis un Jaunava
Patiesība ir šāda: partnera emociju izpratne ir kā sestā mīlestības valoda. -
Ko nozīmē sapņot par kristāla bumbām?
Atklājiet savu kristāla bumbas sapņu aizraujošo nozīmi. Lasiet mūsu rakstu un uzziniet, ko jūsu zemapziņa cenšas jums pateikt. -
Karstā romāns starp Denisu Rodmanu un Madonnu: mīlestība, drāma un miljoni dolāru
Atklājiet aizraujošo mīlas stāstu starp Denisu Rodmanu un Madonnu: ekspresti, 20 miljoni USD par bērnu un attiecības, kas pilnas ekscentriskuma. -
7 veidi, kā uzlabot savu koncentrēšanās spēju un uzmanību, saskaņā ar ekspertiem
Atklājiet 7 neapstrīdamas metodes, kā uzlabot savu koncentrāciju un fokusu, ko apstiprinājuši eksperti. Uzlabojiet savu produktivitāti un uzmanību ar vienkāršiem un efektīviem padomiem.