Vai esi kādreiz jautājis, vai tas, ko tu ēd, patiešām ietekmē tavu veselību? Nu, ļauj man tev pateikt, ka tas nav mīts. Ikdienas diēta ne tikai piepilda kuņģi, bet arī ietekmē sirds, smadzeņu veselību un pat ilgdzīvošanu. Apskatīsim šo sulīgo informāciju!
Nepazemini zaļo tēju. Šis dzēriens, kuru daudzi zen mūki mīl, ir piepildīts ar antioksidantiem, kas izklausās pēc zinātniskās fantastikas: katehīniem. Šie savienojumi ne tikai pasargā no šūnu bojājumiem, bet arī var brīnumaini ietekmēt tavu noskaņojumu un cukura līmeni asinīs.
Nemaz nerunājot par tās spēju rūpēties par sirdi! Kas gan būtu domājis, ka tas, kas izskatās pēc ūdens ar zāli, varētu būt tik spēcīgs?
Un neaizmirsīsim par mūsu peldētājiem draugiem: lasis, sardīnes un skumbrija. Šie zivis nes sev līdzi slavenos omega-3 taukskābes, kas ir būtiskas, lai saglabātu sirdi un smadzenes labā formā. Ja zivs nav tava lieta, neuztraucies, čia sēklas un valrieksti arī var būt tavi sabiedrotie. Vieda diēta nenozīmē, ka tai obligāti jānāk no jūras!
Krāsas, kas Dziedina: Augļi un Dārzeņi
Augļi un dārzeņi ne tikai izskatās fotogēniski, bet arī ir pilni ar fitonutrientiem. Katram krāsai, ko tu redzi savā šķīvī, ir iemesls. Burkāni un saldās kartupeļi, piemēram, ir bagāti ar beta-karotīnu, kas palīdz imūnsistēmai cīnīties pret iebrucējiem. Iedomājies, ka tavā šķīvī ir aizsardzības armija!
Brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti ne tikai ir slaveni ar savu šķiedrvielu saturu, bet arī ar spēju aktivizēt šūnu aizsardzību. Gatavošana tvaicē vai cepta ir garšīga iespēja iegūt no tiem vislabāko. Kas teica, ka veselīgi ēst ir garlaicīgi?
Ogām un Riekstiem: Mazie, bet Spēcīgie
Ogās, piemēram, mellenes un avenes, ir mazas, jā, bet tās ir piepildītas ar flavonoīdiem. Šie antioksidanti aizsargā smadzenes un samazina iekaisumu. Un ko teikt, ja es tev saku, ka tās var palīdzēt uzlabot atmiņu? Tas nav maģija, tas ir zinātne!
Savukārt rieksti un pistācijas sniedz veselīgas taukvielas un šķiedrvielas. Turklāt pistācijas var palīdzēt samazināt slikto holesterīnu. Tātad, nejūties vainīgs, ja apēd sauju, skatoties savu iecienītāko seriālu!
Pākšaugi un Probiotiķi: Vairāk nekā vienkāršs papildinājums
Parunāsim par pākšaugiem. Šie mazie giganti, piemēram, pupas un lēcas, ir pilni ar šķiedrvielām, magniju un kāliju, kas ir būtiski zarnu un sirds un asinsvadu veselībai. Turklāt tie stabilizē cukura līmeni asinīs un samazina holesterīnu. Kas gan domātu, ka pieticīgais čičoka ir tik liels potenciāls?
Visbeidzot, mēs nevaram aizmirst par probiotikām. Šie mazie zarnu varoņi stiprina imūnsistēmu un uzlabo garastāvokli. Jūs varat tos atrast jogurtā, kefīrā vai pat labā kimči. Laimīgas zarnas, laimīga dzīve!
Secinājumā, tas, ko mēs liekam uz sava šķīvja, ir neticami ietekmīgs. Tātad, nākamreiz, kad izvēlēsities savu ēdienu, atcerieties, ka jūs varat izvēlēties vairāk nekā vienkārši pusdienas. Gatavi dot savam uzturam veselīgu pagriezienu?