Kā zaudēt svaru ar Vidusjūras diētu? Eksperti atbild uz jūsu jautājumiem

Vidusjūras diētas galvenais mērķis ir uzturā lietot pilnvērtīgus, dabīgus, neapstrādātus pārtikas produktus bez piedevām vai ar nelielu piedevu daudzumu. Šīs diētas galvenās sastāvdaļas ir pilngraudu produkti, augļi, dārzeņi, pākšaugi, rieksti, garšaugi un garšvielas, kā arī olīveļļa kā galvenais tauku avots.

Turklāt omega-3 taukskābēm bagātas zivis, piemēram, lasis, sardīnes un tuncis, ir svarīgs dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu avots.

Citas liesās olbaltumvielas, piemēram, vistas gaļa vai tītara gaļa, arī ir iekļautas, bet mazākā daudzumā nekā jūras veltes.

Pēc iespējas jāizvairās no sarkanās gaļas un citiem piesātinātajiem taukiem bagātiem pārtikas produktiem.

Arī olas un piena produkti ir daļa no Vidusjūras diētas, taču tos vajadzētu lietot ar mēru, kā arī mēreni lietot alkoholu, piemēram, nelielu glāzi sarkanvīna dienā vakariņās.

Ideālas brokastis būtu avokado uz pilngraudu grauzdiņa ar beztauku grieķu jogurtu un svaigiem augļiem, lai labi sāktu dienu; savukārt pusdienām vai vakariņām varam izvēlēties veģetārus ēdienus, kas pagatavoti ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un aromatizēti ar garšaugiem, kā arī nelielas porcijas smalkmaizītes vai pilngraudu maizi kopā ar liesu grilētu steiku.

Vidusjūras reģiona diēta ir viens no veselīgākajiem un veselībai labvēlīgākajiem ēšanas veidiem. Tas ir pierādīts vairākos rūpīgos pētījumos, kuros secināts, ka tā veicina labāku sirds veselību, samazinot sirds un asinsvadu slimību attīstības risku līdz pat 25 %.

Tas galvenokārt ir saistīts ar cukura līmeņa izmaiņām asinīs, iekaisumu un ķermeņa masas indeksu. Turklāt tas arī aizsargā pret oksidatīvo stresu, palīdz novērst 2. tipa diabētu un samazina komplikācijas grūtniecības laikā, piemēram, preeklampsiju, gestācijas diabētu vai priekšlaicīgas dzemdības.

 Lai gan ieguvumu ir daudz, nevajadzētu aizmirst arī citus pamatprincipus labas sirds veselības uzturēšanai, piemēram, regulāras fiziskās aktivitātes, pietiekama atpūta un izvairīšanās no smēķēšanas. Vidusjūras diēta var būt lielisks sabiedrotais veselīgam dzīvesveidam, taču ar to vien nepietiek.

 Vidusjūras diēta ir veselīgs ēšanas veids, kas ir saistīts ar daudziem ieguvumiem veselībai, sākot ar holesterīna līmeņa uzlabošanos un beidzot ar sirds un asinsvadu slimību riska samazināšanos.

Bet vai tas var palīdzēt zaudēt svaru? Pēc Zumpano domām, jā, bet jums ir jāpievērš uzmanība kalorijām.

 Ar uzturvielām bagāti produkti ne vienmēr ir mazkaloriju produkti, un ar Vidusjūras diētu parasti saistītie produkti, piemēram, olīveļļa un rieksti, var veicināt svara pieaugumu, ja tos lieto pārmērīgi daudz.

Tāpēc, lai iegūtu labvēlīgu ietekmi uz veselību, nezaudējot svaru, ir svarīgi pārstrādātus pārtikas produktus, kas bagāti ar piesātinātajiem taukiem un cukuru, aizstāt ar svaigiem augļiem, dārzeņiem un liesām olbaltumvielām.

 Turklāt ir zinātniski pierādījumi tam, ka Vidusjūras diēta var palīdzēt ilgstoši uzturēt veselīgu svaru.

Pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 30 000 itāļu, tika konstatēts, ka tie, kuri godprātīgi ievēroja diētu, pēc 12 gadiem retāk cieta no aptaukošanās vai aptaukošanās.

Citā nesen publicētā pētījumā tika konstatēti līdzīgi rezultāti 565 pieaugušo vidū, kuri pēdējā gada laikā apzināti bija zaudējuši 10 % vai vairāk ķermeņa svara: tie dalībnieki, kuri ziņoja, ka uzticīgi ievēro Vidusjūras diētu, divreiz biežāk saglabāja savu svara samazinājumu nekā tie, kuri tās neievēroja.

Diēta mūža garumā

Vidusjūras diēta ir viens no veselīgākajiem uztura veidiem, ko iesaka zinātnieki.

Šai diētai, kas balstīta uz Vidusjūras reģiona valstīm, piemēram, Spānijai, Grieķijai un Itālijai, raksturīgs svaigu augļu un dārzeņu, pākšaugu, zivju un olīveļļas kā galvenā tauku avota saturs.

 Vidusjūras diētas labvēlīgais efekts veselībai ir daudzsvarīgs: sākot ar kognitīvo spēju uzlabošanos, piemēram, uzmanības, modrības un apmierinātības uzlabošanos, un beidzot ar ievērojamu sirds un asinsvadu sistēmas riska samazināšanos.

Saskaņā ar 2021. gadā publicēto pētījumu ir ierobežoti pierādījumi, ka pirmās desmit dienas pēc šāda veida diētas var dot pozitīvus rezultātus.

 Tomēr, lai iegūtu noturīgu ilgtermiņa ieguvumu, diētu nepieciešams ideāli ievērot visu mūžu.

Lai gan nevajadzētu būt pārāk stingriem; gadījuma pa laikam uzņemot kādu uzkodu, tas nemazinās tās vispārējo labumu, ja tiek ievērots līdzsvars starp galvenajām uzturvielām (saliktie ogļhidrāti, liesās olbaltumvielas un veselīgie tauki).