Ultraprocesētie: Pārtika, kas saīsina dzīvi un kā sasniegt ilgmūžību

Ģenētikas ārsts Horhe Dotto brīdina, ka šo produktu pārmērīga lietošana ir saistīta ar plašu slimību klāstu, sākot no sirds problēmām līdz garīgās veselības traucējumiem.

Pieaugošā zinātniskā pieredze atbalsta šo bažu. Pārtikas produkti, piemēram, gāzētie dzērieni, pārstrādātas gaļas, uzkodas un saldināti graudaugi, kas ir piepildīti ar piedevām un konservantiem, negatīvi ietekmē mūsu metabolismu un veicina hronisku iekaisumu, kas ir faktors, kas ir pamatā daudzām nopietnām slimībām.

Kā izvairīties no ātrās ēdināšanas

Iekaisums un Hroniskas Slimības

Ultraprocesēto pārtikas produktu patēriņš ne tikai ietekmē fizisko veselību, bet arī ietekmē mūsu garīgo veselību. Horhe Dotto norāda, ka šo pārtikas produktu sastāvdaļas, piemēram, rafinētie cukuri un trans-tauki, kaitē metabolismam un ietekmē prieka centru smadzenēs.

Ilgtermiņā tas var novest pie hroniskām slimībām, piemēram, diabēta un sirds slimībām, kā arī paātrināt novecošanos.

Atklāj divus būtiskos brīžus dzīvē, kad mēs novecojam vairāk

Hārvardas universitātes pētījums atklāja, ka bieža ultraprocesēto pārtikas produktu patēriņš ievērojami palielina riska iespējamību saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām.

Hroniska iekaisums, ko izraisa šie pārtikas produkti, ne tikai ir saistīts ar sirds un asinsvadu problēmām, bet arī saistīts ar paaugstinātu risku saslimt ar neirodeģeneratīvām slimībām.

Recent pētījumi liecina, ka augsts ultraprocesēto pārtikas produktu patēriņš var veicināt paātrinātu kognitīvā pasliktināšanos, ietekmējot mūsu mācīšanās un atmiņas spējas.

Garīgā veselība un ultrapārstrādāti produkti

Uz veselīgāku uzturu

No viss ir zaudēts, un pastāv alternatīvas, kas var pretoties ultraprocesēto produktu kaitīgajai ietekmei. Dabas tuvākas diētas, piemēram, MIND diēta, kas ir bagāta ar pilngraudiem, zaļajiem dārzeņiem un augļiem, var aizsargāt mūsu smadzenes no kognitīvā pasliktināšanās.

JorgeDotto uzsver nepieciešamību mēreni patērēt ultraprocesētos produktus, ieteikdams, ka nav nepieciešams tos pilnībā izslēgt, bet gan baudīt tos reizēm.

Atslēga slēpjas izglītībā par šo pārtikas produktu ietekmi un veselīgāku ēšanas paradumu pieņemšanā. Prioritizējot dabiskus un svaigus produktus, mēs varam uzlabot ne tikai mūsu fizisko un garīgo veselību, bet arī pagarināt mūsu dzīvi un tās kvalitāti. Pasaulē, kur pārtikas izvēles ir būtiskas, informētu lēmumu pieņemšana var izmainīt mūsu ilgtermiņa veselību.