Pētījums atklāj 200 vielas pārtikā, kas varētu izraisīt krūts vēzi

Pētījums atklāj, ka līdz pat 200 ķīmiskām vielām iepakojumos var izdalīties pārtikā, palielinot krūts vēža risku. Uzzini, ko saka eksperti....

1. Redzamā Ķīmisko Iepakojumu Drauds
2. Hroniskā ekspozīcija un tās sekas
3. Endokrīno traucētāju loma
4. Izmaiņu un Prevencijas Nepieciešamība

Redzamā Ķīmisko Iepakojumu Drauds

Jauna izpēte, kas publicēta Frontiers in Toxicology, atklājusi, ka aptuveni 200 ķīmiskās vielas, kas atrodas kartona, plastmasas un sveķu iepakojumos, var migrēt uz produktiem, kurus mēs patērējam, radot nozīmīgu risku cilvēku veselībai. Gadu gaitā plastmasas iepakojuma izmantošana ir bijusi izplatīta prakse pārtikas uzglabāšanā un saglabāšanā. Tomēr nesenie pētījumi ir parādījuši, ka šie materiāli var būt slepens kancerogēnu avots, īpaši saistīts ar krūts vēzi.

Pētījumu, ko veica Šveices pētnieki, identificēja vismaz 200 vielas, kurām ir spēja pārvietoties no iepakojuma uz pārtiku un, iespējams, uz cilvēkiem. Starp atrastajiem savienojumiem ir aromātiskās amīnas, benzols un stirēns, kas visi ir zināmi, lai izraisītu audzējus dzīvnieku un cilvēku modeļos. Satraucoši, ka 80% no šīm ķīmiskajām vielām nāk no plastmasas iepakojuma, kas palielina ikdienas ekspozīcijas risku.

Hroniskā ekspozīcija un tās sekas

La coautora del estudio, Jane Muncke, uzsvēra, ka ekspozīcija šīm vielām ir hroniska un daudzu gadījumu dēļ negribīga. Ķīmiskās vielas migrē no iepakojumiem uz pārtiku, ko mēs patērējam, un to pastāvīgā klātbūtne ir atrasta mātes pienā, cilvēka audos un asinīs. Tas ir īpaši satraucoši, ņemot vērā, ka vairāki no šiem savienojumiem ir endokrīnie traucētāji, kas spēj mainīt hormonu, piemēram, estrogēna un progesterona, ražošanu, kas ir nozīmīgs riska faktors sieviešu veselībai, īpaši agrīnā vecumā.

Pētījuma autori brīdināja, ka šī hroniskā ekspozīcija pieņēmumiem par krūts vēzi ir norma, uzsverot novērtētu profilakses iespēju. Tika identificēti vairāki potenciālie kancerogēni, tostarp benzols, kas ir saistīts ar krūts vēzi, un citi savienojumi, kas ir pierādījuši spēju inducēt audzējus dzīvniekiem.

Endokrīno traucētāju loma

Los PFAS (perfluoroalkilās un polifluoroalkilās vielas), pazīstamas kā "pastāvīgās ķīmiskās vielas", arī rada papildu risku. Tās tiek izmantotas pārtikas iepakojumos, lai novērstu tauku un ūdens noplūdi, un šie savienojumi ir īpaši satraucoši to nespējas dēļ sadalīties vidē. Pētījumi ir pierādījuši, ka daudzi no šiem kancerogēniem ir saistīti ar steroidoģenēzi un ģenotoksicitāti, kas liecina, ka tie var palielināt krūts vēža risku cilvēkiem.

Pētījums arī atklāja, ka no 76 potenciālajiem krūts kancerogēniem, daudzi jau bija klasificēti ar brīdinājumiem par bīstamību dažādās regulējošās aģentūrās, kas uzsver nepieciešamību pēc padziļinātas risku novērtēšanas, kas saistīti ar šīm vielām.

Izmaiņu un Prevencijas Nepieciešamība

Krūts vēzis ir visizplatītākais audzējs pasaulē. Saskaņā ar PVO, 2020. gadā tika diagnosticēti 2,3 miljoni gadījumu, un tika reģistrēti 685 000 nāves gadījumu saistībā ar šo slimību. Eksperti ir uzsvēruši veselīgas uztura nozīmi un ķīmisko vielu iedarbības samazināšanu apkārtējā vidē.

Pētījums norāda, ka izmaiņas riska pārvaldībā attiecībā uz uzturu varētu būt būtiskas, lai samazinātu vēža saslimstību. Uzlabojot riska novērtējumus un pieņemot detalizētāku pieeju bīstamo ķīmisko vielu identificēšanai, varētu ievērojami samazināt cilvēku iedarbību. Turklāt agrīna atklāšana, izmantojot mammogrāfijas un citus novērtēšanas metodus, ir izšķiroša dzīvību glābšanai.

Secinājumā, ķīmisko vielu identificēšana pārtikas iepakojumā rada nopietnas bažas par sabiedrības veselību. Ir būtiski turpināt pētījumus un veikt pasākumus, lai samazinātu izsistīšanu šiem kancerogēniem, kā arī veicināt veselīgāku dzīvesveidu, kas ietver sabalansētu diētu un regulāru fizisko aktivitāti.

Abonējiet bezmaksas iknedēļas horoskopu

Auns Dvīņi Jaunava Lauva Mežāzis Skorpions Strēlnieks Svari Ūdensvīrs Vērsis Vēzis Zivis