Vai tu vēlies dzīvot ilgāk? Atklāj antioksidantu pārtikas produktus, kas pagarinās dzīvi

Šodien es tev atnesu ziņu, kas varētu iepriecināt pat vis skeptiskāko cilvēku: saskaņā ar neseno pētījumu, noteiktu sastāvdaļu iekļaušana tavā diētā ne tikai var uzlabot tavu veselību, bet arī var dāvāt tev papildu dzīves gadus.

Vai esi gatavs atklāt, kā pārvērst savu ēdienu par labāko sabiedroto? Iesim, tas kļūst garšīgi.

Ēst garšīgi un dzīvot ilgāk? Jā, bet ar prātu

Laikraksts Journal of Internal Medicine publicēja pētījumu, ko vadīja eksperte Joanna Kaluza no Varšavas Universitātes, kas analizēja vairāk nekā 68 000 cilvēku uzturu.

Kas ir rezultāts? Tie, kuri savā ēdienkartē iekļauj antioksidantus, ir gandrīz par 20% mazāk pakļauti riskam nākties mirt nākamo 20 gadu laikā. Es to nesaku es, to saka zinātne. Tātad, nākamreiz, kad kāds tevi kritizēs par to, ka esi iekodis tajā tumšajā šokolādē, vari atgriezeniski paskatīties un teikt: “Tas ir manai veselībai”.

Vai zināji, ka tumšā šokolāde ir pilna ar flavonoīdiem? Šie mazie cīnītāji cīnās pret iekaisumu un rūpējas par tavu sirdi. Un nē, piena šokolāde ar karameļu pildījumu neder. Tai jābūt tumšai, jo rūgtāka, jo labāk. Un, ja tev tas nepatīk, dari pūles! Tava sirds tev par to pateiksies.

Siers un sarkanvīns: negaidīts ilgmūžības pāris

Los rezultāti neapstājas šeit. Siers, tas ir grēka prieks daudziem, stiprina kaulus un varētu palīdzēt saglabāt prātu asu kā nesen nopirkts nazis. Tomēr, nesajūti pārāk satraukti un neapēd puskilogramu vienā reizē. Atslēga ir mērenībā.

Un sarkanvīns? Šeit nāk jautrā daļa. Resveratrols, antioksidants, kas slēpjas vīnogās, šķiet, ka aizsargā sirdi un varētu attālināt neirodeģeneratīvas slimības. Tomēr pirms tu piepildi glāzi līdz malai, atceries: pārmērības var pagriezties pret tevi. Rūpīgs tosts, jā, bet neizdzer visu vīna pagrabu.

Ļauj man uzdot tev jautājumu: cik daudz no šiem “superēdieniem” tu patērē nedēļā? Vai tu būtu gatavs veikt nelielas izmaiņas savā uzturā, lai aizsargātu savu nākotnes veselību?

Ēdieni, kas tevi maldina: šķiet veselīgi, bet tādi nav

Ēdienkartes ļaundari: sarkanā gaļa un ultrapārstrādāti produkti

Protams, stāsts nebūtu būtu pilnīgs, ja nerunātu par filmas "sliktajiem" varoņiem. Liels pētījums, ko veica Amerikas Sirds asociācija, ar vairāk nekā 320 000 dalībniekiem atklāja, ka katra papildus porcija sarkanās gaļas dienā var palielināt insultu risku par 11% līdz 13%. Vai tas tev šķiet maz? Padomā par šo skaitli katru reizi, kad šaubies starp steiku un zivīm.

Kāpēc sarkanai gaļai ir tik slikta reputācija? Hēma dzelzs, piesātinātās taukvielas, holesterīns un konservanti, piemēram, nitriti, nenāk par labu taviem asinsvadiem. Tie var veicināt diabētu, aterosklerozi un pat paaugstināt asinsspiedienu. Es, godīgi sakot, dodu priekšroku sarkanās gaļas rezervēšanai īpašiem gadījumiem un nesanāk to par manu brokastu, pusdienu un vakariņu izvēli.

Interesants fakts: Japānā cilvēki ēd sarkano gaļu, bet to papildina ar tonnām zivju un dārzeņu. Tur negatīvā ietekme šķiet mazāka. Ko mēs varam mācīties? Tas nav tikai par to, ko tu ēd, bet par to, ar ko to kombinē.

Noslēdzošā pārdomā: Ko tu šodien liec savā šķīvī?

Si tev paliek tikai viena doma no šī raksta, lai tā būtu šī: tava diēta ir kā orķestris. Ja izvēlies pareizos instrumentus — vairāk antioksidantu, mazāk ultrapārstrādātu — tava veselības melodija skanēs daudz labāk un ilgāk. Tā nav runa par prieku aizliegšanu, bet gan par gudru izvēli un, jā, ar nedaudz humora izjūtu.

Vai esi gatavs pielāgot savu ēdienkarti šonedēļ? Varbūt ir laiks nomainīt to ikdienas steiku pret salātiem ar riekstiem un nedaudz rūgta šokolādes desertā. Un, ja pēc šī izlasīšanas jūties mudināts piedzerties ar glāzi vīna, dari to. Bet atceries: atslēga ir mērenībā, jo ne zinātne, ne tavs aknas nepiedod pārmērības.

Tagad saki man, kurus no šiem produktiem tu pievienosi vai izslēgsi nākamajā ēdienreizē? Man būs prieks izlasīt tavu atbildi!