- Olīvas: Vairogs Sirdij
- Starp zaļajām un melnajām: Kāda ir atšķirība?
Sekojiet man Pinterest!
Olīvas, šie mazie zaļie un melnie dārgumi, ir daudz vairāk nekā vienkārši papildinājumi taviem kokteiļiem vai ekstra tavās salātos.
Izcelsme no
Mediterrāna, tās ne tikai simbolizē reģiona bagāto kulināro mantojumu, bet arī piedāvā iespaidīgu veselības ieguvumu kolekciju. Vai kādreiz esi jautājis sev, kāpēc mediterānieši šķiet, ka viņiem ir noslēpums ilgdzīvošanai?
Nu, olīvas varētu būt daļa no atbildes.
Olīvas: Vairogs Sirdij
Kardiovaskulārā veselība ir viena no olīvu stiprajām pusēm. Ar augstu polifenolu un veselīgu tauku saturu, šie mazie augļi palīdz aizsargāt mūsu sirdi. Gadu gaitā vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka tie var novērst sirds slimības.
Iedomājies, katru reizi, kad tu ēd olīvu, ir tā, it kā tava sirds dejotu mazu prieka deju.
Turklāt olīveļļa, olīvu zvaigžņu produkts, darbojas kā bruņinieks, aizsargājot tavas artērijas no bīstamā slikta holesterīna.
Ilgi dzīvo olīveļļa! (
Tehnika, kā atpazīt labu olīveļļu).
Imūnsistēmas pastiprinājums
Olīvas arī ir mūsu imūnsistēmas sabiedrotās. Bagātas ar E vitamīnu un citiem antioksidantiem, tās palīdz aizsargāt mūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem. Tas nozīmē, ka, iekļaujot tās savā uzturā, tu dod savam ķermenim vairogu pret slimībām, pat dažām vēža formām.
Kas teiktu, ka kaut kas tik mazs varētu būt tik spēcīgs?
Neaizmirsīsim to ieguldījumu smadzeņu veselībā; antioksidanti un veselīgie tauki, kas atrodami olīvās, var palīdzēt saglabāt mūsu prātus asus un novērst priekšlaicīgu novecošanos. Uz redzēšanos muļķīgajiem aizmirstam!
Starp zaļajām un melnajām: Kāda ir atšķirība?
Lai gan zaļās un melnās olīvas nāk no viena un tā paša koka, tās atšķiras pēc nobriešanas un apstrādes. Zaļās tiek novāktas agrāk un ir stingrākas un rūgtākas, savukārt melnās tiek atstātas nobriest, iegūstot maigāku un eļļaināku garšu.
Gan vienai, gan otrai ir savi šarmu un ieguvumi. Zaļās, bagātas ar šķiedrvielām, ir ideālas tiem, kas meklē gaisīgāku uzkodu. Melnās, ar augstāku eļļas saturu, ir ideālas tiem, kas vēlas intensīvāku garšu.
Kuru tu dod priekšroku?
Olīveļļa cīņai pret holesterīnu Kultūras un ekonomikas mantojums
Olīvām nav tikai uztura nozīme, tās ir arī kultūras un ekonomikas balsts daudzās Vidusjūras valstīs. Senajā Grieķijā tās simbolizēja mieru un gudrību. Turklāt to audzēšana ir būtiska tādām ekonomikām kā Spānijas, Itālijas un Grieķijas.
Spānija, patiesībā, vada pasaules ražošanu, nodrošinot 45% olīvu un 60% olīveļļas. Šis mazais auglis ne tikai piešķir garšu mūsu ēdieniem, bet arī atbalsta veselas ekonomikas.
Kopumā olīvas ir dabas dāvana, kas ne tikai iepriecina mūsu garšas kārpiņas, bet arī rūpējas par mūsu veselību. Tāpēc nākamreiz, kad redzēsi olīvu, atceries, ka tavās rokās ir īsts superēdiens.
Labus apetīti!
Abonējiet bezmaksas iknedēļas horoskopu
Auns Dvīņi Jaunava Lauva Mežāzis Skorpions Strēlnieks Svari Ūdensvīrs Vērsis Vēzis Zivis